Weergaven: 113
MENU
smaak van eerlijk
Vers en heerlijk
Als verantwoordelijke en klantgerichte entiteit willen we graag het belang herhalen van goed op de hoogte zijn van de Europese wetgeving die het bestaan van 14 allergenen binnen de horeca erkent. Deze allergenen omvatten gluten (afkomstig van tarwe, rogge, gerst, haver, spelt en kamut), schaaldieren, eieren, vis, pinda’s, soja, melk (inclusief lactose), noten (van 8 verschillende soorten!), selderij, mosterd, sesamzaadjes, sulfieten, lupine en weekdieren. We verzekeren u dat de meeste van deze allergenen niet in onze recepten worden gebruikt. We verzoeken u echter vriendelijk om ons ruim van tevoren op de hoogte te stellen van eventuele dieetbeperkingen of -voorkeuren, zodat ons team aan uw specifieke behoeften kan voldoen. Bovendien willen we benadrukken dat al onze gerechten, behalve soepen, kunnen worden aangepast om glutenvrij en lactosevrij te zijn als dit van tevoren wordt doorgegeven. Helaas kunnen we geen verzoeken achteraf inwilligen vanwege de complexiteit van ons menu. Tot slot willen we u erop wijzen dat onze culinaire bereidingen geen E-nummers bevatten. Desondanks kunnen producten zoals gerookt spek en chorizo deze additieven bevatten.
Goed begin is ...
Lekker & Gezond
Voorgerechten Soepen Pruiverij
Vers en Geurig
Voorafje
-
AQUI PRUIVERIJ 12
Diversen koude en warme gerechtjes, zorgvuldig bereid met vers landbrood en een selectie van heerlijke smeersels. Deze smakelijke opties zijn verkrijgbaar vanaf 2 personen, waardoor ze perfect zijn voor gezelligheid en samen genieten.
-
GAMBA'S 16
Heerlijke grote gamba's, perfect gebakken met een smaakvolle mix van kruiden, jalapeno's en sappige tomaten - een echte traktatie voor je smaakpapillen die je naar meer zal laten verlangen!
-
BOSQUE 15
Paddenstoelen melange, mooi gebakken in olijfolie en prachtig gepresenteerd met een kleurrijke garnering van frisse salsa, basilicum, cherrytomaatjes, rucola en een romige yoghurt die samen een geweldige smaakmix vormen.
-
LES MISÉRABLES 18
Lauwwarme Limousin ossenhaas tranches met Grana Padano, pikante groene salsa, pijnboom pitten, tomaatjes en rucola.
-
SOEP 9
Vers gemaakt, geserveerd met brood. Keuze uit diversen soepen uiteraard.
-
Mosterd soep
-
Goulash soep
-
Uien soep
-
BAKKER van ANNA 10
Ambachtelijk brood, perfect gebakken met een gouden korst en luchtige binnenkant, geserveerd met romige aioli, sappige olijven en een heerlijke salsa tapenade. Dit gerecht biedt een balans tussen de versheid van de ingrediënten en traditionele bereidingswijze.
Mals en eenvoudig
Heerlijk
-
LE PATAPOUF 24
Varkenshaas schnitzel licht gepaneerd, zorgvuldig bereid en geserveerd met een keuze uit heerlijke saté- of romige stroganoffsaus. Wij zorgen ervoor dat elke maaltijd wordt vergezeld door een royale portie warme groenten en knapperige friet.
-
MATON 25
Brochette met kipfilet geserveerd met een smakelijke mix van uien en champignons, in een romige Floransaus; dit wordt aangevuld met een selectie van warme seizoensgroenten en knapperige frietjes.
-
DIK ZAT 28
Heerlijk bereide varkenshaasmedaillons, zorgvuldig gegrild en gepresenteerd met een combinatie van gebakken uien, champignons en spek. Vergezeld van seizoensgebonden groenten en knapperige frieten. Eenvoudig, maar oh zo lekker..
-
BARON 30
Geniet van een heerlijke selectie gegrild vlees, waaronder sappige Limousin-biefstuk, malse kruidige lamshaas en smakelijke varkenshaasmedaillon. Dit wordt geserveerd met een verrukkelijke mix van warme seizoensgroenten, romige gratin en krokante frietjes.
-
PATA QUESE 30
Rosé gebakken varkenshaas met spekjes, Floran saus en romige brie vormen een heerlijke combinatie voor je smaakpapillen. Bij dit gerecht serveren wij seizoensgebonden groenten, perfect gestoomd of gegrild, en een luxueuze aardappelgratin met een gouden korst. Daarnaast krijg je krokante steakfrites die de maaltijd compleet maken. Elk element is zorgvuldig samengesteld voor een harmonieuze smaakervaring die je nog lang zal bijblijven.
Smaak van eerlijk
vegetarisch
Hoofdgerechten
Streek en biologisch
BEWUST
-
BIARITZ 28
Heerlijke groentemelange, seizoensgebonden en zorgvuldig geselecteerd, op smaak gebracht met een verscheidenheid aan aromatische en verse kruiden. Deze melange bevat weinig zout en is volledig vrij van kunstmatige toevoegingen, waardoor het een gezonde keuze is. Geserveerd op een vers gebakken pitabroodje met smeltende, romige brie, vergezeld van een smaakvolle floran saus en een delicate basilicum coulis voor die extra smaakdimensie. Deze combinatie zorgt voor een culinaire ervaring die zowel smaakvol als voedzaam is.
-
FRATTELLI 26
Heerlijk genieten van gebakken belegen kaas, omhuld in een knapperig jasje en geserveerd met een royale portie voortreffelijk bereid diverse groenten en paddenstoelen. Deze zorgvuldig geselecteerde en vers gemaakte groenten en paddenstoelen bieden een unieke smaakervaring. Geserveerd met smakelijke, goudbruine steakfrieten, die perfect krokant zijn aan de buitenkant en zacht van binnen, voor de ultieme combinatie van texturen en smaken.
We gebruiken lokale, seizoensgebonden, biologische producten. Onze vegetarische gerechten zijn heerlijk en gezond, met een gevarieerd smakenpalet. Kies voor duurzaamheid en steun lokale gemeenschappen en boeren. We bereiden gerechten van hoge kwaliteit met verse, natuurlijke ingrediënten. Geschikt voor fijnproevers die gezond eten.
Gemaakt met de liefde
VIS & GAMBA's specialiteiten
Maison Prestige
Weet wat je eet
Beleef het
-
NOORSE ZALM 28
Geniet van een heerlijke, perfect gekruide Noorse zalmfilet uit de oven, vergezeld van verse en zachte mosterdsaus. Daarnaast bieden we kleurrijke en voedzame groenten, hartige aardappelgratin en knapperige steakfrietjes op smaak gebracht met specerijen. Een onvergetelijke smaakbeleving die je nog lang zult koesteren.
-
BALI 28
Dit gerecht van Black Tiger Garnalen wordt geserveerd met verse kruiden en specerijen, een pittige coulis, rode cherrytomaten en pepers en is een ware sensatie voor de smaakpapillen. Een culinaire ervaring om te onthouden!
-
LAGO 34
We presenteren ons heerlijke gerecht met gebakken Noorse zalm, kabeljauw en Black Tiger garnalen, op smaak gebracht met kruiden en specerijen. Het wordt geserveerd met een royale portie groenten, aardappelgratin en frietjes. Onze ingrediënten zijn vers en van hoge kwaliteit. Ervaar de ultieme culinaire excellence bij ons.
Ontdek het fantastische aanbod van onze vis- en zeevruchtengerechten, die nooit droog of taai zijn en zorgen voor een ongekende smaakbeleving. Geniet van onze zorgvuldig gebakken zalm en garnalen, bereid met liefde en toewijding door onze getalenteerde chefs die altijd streven naar de perfecte balans tussen vochtigheid en smaak, voor een onvergetelijke culinaire ervaring.
Gemaakt met de liefde
Limousin specialiteiten
Maison Prestige
Mals en eenvoudig
Authentiek
-
BAFFO 38
Tournedos Limousin, bereid met een verfijnd kruidenrandje, biedt een uitzonderlijke smaaksensatie. Dit gerecht wordt gepresenteerd met warme groenten, gratin en krokante steakfriet voor een perfect uitgebalanceerd geheel.
-
AVIGNON 39
Tournedos in saus met groene peper korels . Heerlijke warme groenten, gratin en steakfriet erbij.
-
J ' ADORE 39
Tournedos met paddenstoelen in zijde zachte, toch frisse en krachtige eigen jus. Dat alles vergezeld met heerlijke seizoen groenten, gratin en steakfriet.
-
TURENNE 28
Limousin haaspuntjes op lange spies met kruiden randje. Hierbij serveren wij uitgebreide groenten garnituur, aardappel gratin en steakfrieten.
-
CHATEAUBRIAND 99
Dit exclusieve gerecht wordt niet alleen perfect bereid, maar ook prachtig gepresenteerd. Het is speciaal opgediend om te delen en geschikt voor twee personen. Dit culinaire hoogstandje is gemaakt van het allerbeste Limousin-vlees, dat bekend staat om zijn uitzonderlijke smaak en hoge kwaliteit. Het vlees is vakkundig gekruid met een unieke en zorgvuldig samengestelde kruidenmix die de natuurlijke smaken benadrukt. Daarnaast wordt het gerecht vergezeld van een overvloed aan knapperige groenten die zorgen voor een perfecte textuur en frisheid. Uiteraard wordt dit alles geserveerd met onze beroemde jus en een voortreffelijke Floransaus die het geheel nog aangenamer maakt. Het resultaat is werkelijk uitmuntend en een ware traktatie voor de zintuigen!
Geachte gewaardeerde klanten,
Wij zorgen ervoor dat onze vleesgerechten niet alleen heerlijk zijn, maar ook consistent smaakvol zijn. Houd er echter rekening mee dat onze Limousin tournedos mogelijk niet op dezelfde gaarheid worden bereid als sommigen prefereren. We zijn trots op onze bereidingsmethoden en streven naar volledige tevredenheid bij elk gerecht. Bedankt voor het kiezen van ons restaurant en we kijken ernaar uit om u binnenkort weer van dienst te zijn.
Gemaakt met de liefde
Lams specialiteiten
Maison Prestige
Zacht en kruidig
delicaat
-
LOMO 31
Gebakken Lams haas van uitmuntende kwaliteit, met een heerlijke, zachte en kruidige gras smaak. Lams haas wordt rosé gebakken. Hierbij serveren we uitgebreide passende groente garnituur, aardappel gratin en steakfriet.
-
CONNEMARA 42
Onze Lamskroon is zo unique, betoverend lekker en zacht, maar toch heerlijk kruidig van smaak. Lamskroon wordt rosé gebakken. Hierbij serveren we uitgebreide groente garnituur, aardappel gratin en steakfriet.
We zijn trots op ons lamsvlees. De smaken zijn verfijnd en onweerstaanbaar. We houden van gebalanceerde smaken en texturen en passen dit toe op al onze gerechten, inclusief lamshaas en lamskroon. We bereiden ze niet volledig om de kwaliteit en textuur te behouden. Dank u voor uw begrip en medewerking. Bedankt voor het kiezen van ons restaurant.
Gemaakt met de liefde
STOOFGERECHTEN
Maison Prestige
Mild en kruidig
genot
-
STOOF 30
Geniet van een geweldige avond vol smaken en aroma's met onze heerlijke maaltijd van sappige kippenborstfilet, zacht varkenshaasje en malse ossenhaas, die worden gebakken met verleidelijke uien, knapperige paprika en smaakvolle champignons in een verrukkelijke saus. Zodra het op uw bord wordt geserveerd met aardappelgratin, seizoensgroenten en knapperige frietjes, zult u zeker genieten van elke laatste hap. Eet smakelijk!
-
ANNA 30
Stukjes kipfilet heerlijk gebakken met uien en champignons in een romige saus met Grana Padano kaas en verse kruiden. Dit smakelijke gerecht wordt geserveerd met een mix van verse, knapperige groenten voor een frisse smaak, en een royale portie steakfriet die elke hap laat smaken. Een waar feest voor de zintuigen.
Wij bereiden onze stoofgerechten met uiterste zorg en aandacht, om de meest heerlijke en authentieke smaken te creëren. Onze toewijding aan kwaliteit betekent dat we belangrijke ingrediënten niet weglaten omdat we geloven dat ze bijdragen aan de unieke smaak en ervaring van onze gerechten. Bovendien werken we alleen met verse en seizoensgebonden producten om de beste smaak en nutriënten te garanderen. We willen u bedanken voor uw begrip en vertrouwen in onze keuken.
