Als verantwoordelijke en klantgerichte entiteit willen we graag het belang herhalen van goed op de hoogte zijn van de Europese wetgeving die het bestaan van 14 allergenen binnen de horeca erkent. Deze allergenen omvatten gluten (afkomstig van tarwe, rogge, gerst, haver, spelt en kamut), schaaldieren, eieren, vis, pinda’s, soja, melk (inclusief lactose), noten (van 8 verschillende soorten!), selderij, mosterd, sesamzaadjes, sulfieten, lupine en weekdieren. We verzekeren u dat de meeste van deze allergenen niet in onze recepten worden gebruikt. We verzoeken u echter vriendelijk om ons ruim van tevoren op de hoogte te stellen van eventuele dieetbeperkingen of -voorkeuren, zodat ons team aan uw specifieke behoeften kan voldoen. Bovendien willen we benadrukken dat al onze gerechten, behalve soepen, kunnen worden aangepast om glutenvrij en lactosevrij te zijn als dit van tevoren wordt doorgegeven. Helaas kunnen we geen verzoeken achteraf inwilligen vanwege de complexiteit van ons menu. Tot slot willen we u erop wijzen dat onze culinaire bereidingen geen E-nummers bevatten. Desondanks kunnen producten zoals gerookt spek en chorizo deze additieven bevatten.
Black tiger gamba's, gepeld, gebakken met verse kruiden coulis, pepers en red pearl tomaten.
Portobella en champignos, gebakken in olijf olie met groene salsa van basilicum, olijven en tomaatjes. Geserveerd met Rucola en yoghurt cremé.
Lauwwarme Limousin ossenhaas tranches met Grana Padano, pikante groene salsa, pijnboom pitten, tomaatjes en rucola.
Vers gemaakt, geserveerd met brood. Keuze uit diversen soepen uiteraard.
Diversen koude en warme gerechtjes met landbrood en smeersels. (vanaf 2 pers.)
Ambachtelijk landbrood met kruiden boter en tapenade.
Schnitzel van heerlijk mals varkenshaas, licht en knapperig gepaneerd, geserveerd met een keuze uit de beste sauzen - Saté en Stroganoff, met daarnaast perfect gekruide warme groenten en steakfrieten. Genieten maar!
Geniet van een heerlijke selectie aan gegrild vlees, inclusief onze sappige Limousin biefstuk, malse Duroc varkenshaas en smakelijke kipfilet. Dit wordt geserveerd met een verrukkelijke mix van warme seizoensgroenten, romige gratin en knapperige frietjes. Laat uw smaakpapillen verleiden door dit onweerstaanbare en verrukkelijke gerecht!
Onze heerlijke 'Label Rouge' kippenborstfilet is onbeschrijfelijk sappig en mals. Wij perfectioneren elke stap van het kruiden van het vlees, zodat de smaken goed doordringen en het vlees onweerstaanbaar mals blijft. Na het kruiden wordt de kip gebakken met sappige zoete rode paprika op een lange spies. Om het feest compleet te maken, serveren wij een uitgebreide selectie van verschillende verse seizoensgroenten en een smakelijke, verrukkelijke aardappelgratin erbij. Ervaar de ultieme smaak van onze kip en maak van elke maaltijd een feestmaal met ons exclusieve Label Rouge assortiment.
Rosé gebakken Duroc varkenshaas met garnituur van gebakken uien, spekjes en champignons. Hierbij serveren wij eenvoudige groente en steak frieten.
Hartige taartje van gebakken groenten melange met pepers, knoflook en brie, in room saus. Hierbij serveren wij steakfrieten.
Heerlijk genieten van gebakken belegen kaas, omhuld in een knapperig jasje en geserveerd met een royale portie heerlijk bereide diverse groenten en paddenstoelen. Dit alles overgoten met een smakelijke Stroganoff saus en geserveerd met smakelijke steakfrieten.
We gebruiken lokale, seizoensgebonden, biologische producten. Onze vegetarische gerechten zijn heerlijk en gezond, met een gevarieerd smakenpalet. Kies voor duurzaamheid en steun lokale gemeenschappen en boeren. We bereiden gerechten van hoge kwaliteit met verse, natuurlijke ingrediënten. Geschikt voor fijnproevers die gezond eten.
Geniet van een heerlijke, perfect gekruide Noorse zalmfilet uit de oven, vergezeld van verse en zachte mosterdsaus. Daarnaast bieden we kleurrijke en voedzame groenten, hartige aardappelgratin en knapperige steakfrietjes op smaak gebracht met specerijen. Een onvergetelijke smaakbeleving die je nog lang zult koesteren.
Dit gerecht van Black Tiger Garnalen wordt geserveerd met verse kruiden en specerijen, een pittige coulis, rode cherrytomaten en pepers en is een ware sensatie voor de smaakpapillen. Een culinaire ervaring om te onthouden!
We presenteren ons heerlijke gerecht met gekookte Noorse zalm, kabeljauw en Black Tiger garnalen, op smaak gebracht met kruiden en specerijen. Het wordt geserveerd met een royale portie groenten, aardappelgratin en frietjes. Onze ingrediënten zijn vers en van hoge kwaliteit. Ervaar de ultieme culinaire excellence bij ons.
Ontdek het fantastische aanbod van onze vis- en zeevruchtengerechten, die nooit droog of taai zijn en zorgen voor een ongekende smaakbeleving. Geniet van onze zorgvuldig gebakken zalm en garnalen, bereid met liefde en toewijding door onze getalenteerde chefs die altijd streven naar de perfecte balans tussen vochtigheid en smaak, voor een onvergetelijke culinaire ervaring.
Tournedos traditioneel met kruiden boter. Geserveerd met warme groente, gratin en steakfriet.
Tournedos in saus met groene peper korels . Heerlijke warme groenten, gratin en steakfriet erbij.
Tournedos met paddenstoelen in zijde zachte, toch frisse en krachtige eigen jus. Dat alles vergezeld met heerlijke seizoen groenten, gratin en steakfriet.
Limousin haaspuntjes op lange spies met kruiden randje. Hierbij serveren wij uitgebreide groenten garnituur, aardappel gratin en steakfrieten.
Geachte gewaardeerde klanten,
Wij zorgen ervoor dat onze vleesgerechten niet alleen heerlijk zijn, maar ook consistent smaakvol zijn. Houd er echter rekening mee dat onze Limousin tournedos mogelijk niet op dezelfde gaarheid worden bereid als sommigen prefereren. We zijn trots op onze bereidingsmethoden en streven naar volledige tevredenheid bij elk gerecht. Bedankt voor het kiezen van ons restaurant en we kijken ernaar uit om u binnenkort weer van dienst te zijn.
Gebakken Lams haas van uitmuntende kwaliteit, met een heerlijke, zachte en kruidige gras smaak. Lams haas wordt rosé gebakken. Hierbij serveren we uitgebreide passende groente garnituur, aardappel gratin en steakfriet.
Onze Lamskroon is zo unique, betoverend lekker en zacht, maar toch heerlijk kruidig van smaak. Lamskroon wordt rosé gebakken. Hierbij serveren we uitgebreide groente garnituur, aardappel gratin en steakfriet.
Gegrilde lamskroon ( 4 stuks ) koteletten. Zacht en kruidig van smaak. hirbij serveren wij uitgebreide groente garnituur, aardappel gratin en steakfriet.
We zijn trots op ons lamsvlees. De smaken zijn verfijnd en onweerstaanbaar. We houden van gebalanceerde smaken en texturen en passen dit toe op al onze gerechten, inclusief lamshaas en lamskroon. We bereiden ze niet volledig om de kwaliteit en textuur te behouden. Dank u voor uw begrip en medewerking. Bedankt voor het kiezen van ons restaurant.
Geniet van een geweldige avond vol smaken en aroma's met onze heerlijke maaltijd van sappige kippenborstfilet, zacht varkenshaasje en malse ossenhaas, die worden gebakken met verleidelijke uien, knapperige paprika en smaakvolle champignons in een verrukkelijke saus. Zodra het op uw bord wordt geserveerd met aardappelgratin, seizoensgroenten en knapperige frietjes, zult u zeker genieten van elke laatste hap. Eet smakelijk!
Gebakken kippenborst filet gebakken met champignons en uien, afgeblust met witte wijn en gestoofd in room saus. Hierbij serveren wij uitgebreide groenten garnituur, aardappel gratin en steakfrieten.
Wij bereiden onze stoofgerechten met uiterste zorg en aandacht, om de meest heerlijke en authentieke smaken te creëren. Onze toewijding aan kwaliteit betekent dat we belangrijke ingrediënten niet weglaten omdat we geloven dat ze bijdragen aan de unieke smaak en ervaring van onze gerechten. Bovendien werken we alleen met verse en seizoensgebonden producten om de beste smaak en nutriënten te garanderen. We willen u bedanken voor uw begrip en vertrouwen in onze keuken.
